石川県産コシヒカリ米粉を使用し、上品な甘みが感じられる身体に優しいグルテンフリーのパンケーキミックスです。
パッケージは金沢の象徴をモチーフにした限定Boxです。
お店のようなプルプルを実現するには、しっかりとツノが立ったメレンゲがポイントです!そんなメレンゲを立てるのに適した専用容器を同梱!
メレンゲ入り、フワフワパンケーキ(簡単なレシピ)
材料 3枚分 6枚分
卵白 2個分 4個分
グラニュー糖 4g 8g
卵黄 1個分 3個分
牛乳 20g 40g
パンケーキミックス 40g 80g
① 卵白、卵黄を分ける。
② 卵黄に牛乳を入れ、軽く混ぜ、パンケーキミックスを入れ混ぜ合わせる。
③ メレンゲを立てる。グラニュー糖を2回に分けて、ツノが立つまで泡立てる。
④ 1/3のメレンゲを②に入れ、切るように混ぜる。
⑤ 全てのメレンゲを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。※メレンゲを少し残す感じで。
⑥ ホットプレート…140~160度(あらかじめ温めておく)3分×3分
IHコンロ…160度前後 3分×3分
ガス台…弱火~中火の間 3分×3分
⑦ 触ったときに弾力がある、生地の横を触っても手にくっつかなければ、できあがり
○材料を混ぜるだけ!フライパンでも簡単パンケーキ
○たもんのぷるぷるパンケーキをご自宅で再現!本格スフレパンケーキ
2種類のパンケーキをお楽しみいただけます。
パッケージは金沢の象徴をモチーフにした限定Boxです。
cafe たもん公式レシピをInstagramにて、掲載しております。
【原材料名】米粉(石川県産コシヒカリ)、スキムミルク、メープルシュガー/ベーキングパウダー(アルミフリー)、酸味料、増粘多糖類
内容量 250g
【賞味期限】外箱ラベルシールに記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
【製造販売者】株式会社KICKY cafeたもん 石川県金沢市東山1-27-7
【製造者】旭製粉株式会社 奈良県桜井市大字上之宮67番地の2
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